一 目標

二 動力需求：

三 冷凍機水零碎操作順序

1 開機前預(yù)備

① 反省冷凍水箱水位。

② 反省冷卻塔水位，恰當(dāng)翻開補水閥。

③ 反省冷凍機油位，停機時油位線年夜于視鏡3/4地位。

④ 反省冷凍機機身，看能否有年夜面積的有績景象。

2 開機順序：

① 依據(jù)消費布置，準繩上應(yīng)提早開啟冷念頭。

② 反省冷卻塔水源，翻開補水閥。翻開冷卻塔風(fēng)機，翻開冷卻輪回水泵，察看泵的出水壓力年夜于2.5KG/CM2閣下。

③ 翻開冷凍水輪回旁通，反省冷凍水零碎回路的閥門能否疏通。

④ 翻開冷凍輪回水泵，察看泵出水壓力年夜于3KG/CM2閣下，進出水壓力差約1.5KG/CM2。

⑤ 按冷凍機的操作闡明開啟冷凍機。

留意： A.察看冷卻水溫差3---5度。

B.冷凍水溫下降的速度，普通20---30分鐘后冷凍機卸載運轉(zhuǎn)。

C.冷凍機組呈現(xiàn)毛病時，應(yīng)查明緣由前方可從新啟動。

⑥ 開啟正常后應(yīng)常常反省各水零碎的溫差狀況。

3 關(guān)機順序

停機的操作遞次和開機相反，即：封閉冷凍機---封閉冷凍輪回水泵---封閉冷卻水輪回泵---封閉冷卻塔風(fēng)機---封閉冷卻塔補水閥。

4 留意事項

① 只要當(dāng)冷凍水溫度接近設(shè)定溫度方可進入零碎運用。

② 確認各運用設(shè)備冷凍水零碎正常后，調(diào)理冷凍水的旁通閥門。

③ 翻開運用冷凍水閥門時：留意先開出水閥門，再開進水閥門，以防冷凍設(shè)備過壓滲漏。

④ 準繩上百利包裝、豎立袋包裝機消費時，制止配料罐運用冷凍水，只要在包裝設(shè)備呈現(xiàn)毛病時，且修繕工夫超越3小時以上，才干翻開配料罐冷排，以降低原料豆乳的溫度。

四 蒸汽零碎操作順序：

1 豆奶線百利包消費時，燒漿崗?fù)ち粢馐马棧?/span>

2 遲緩翻開排空閥門，排盡蒸汽管道的冷凝水，

3 燒漿崗?fù)げ僮鏖_啟蒸汽閥門加熱時，要從小到年夜，遲緩開啟，防止過急操作。

4 隨時察看蒸汽總管的壓力，包管總壓在4.5KG/CM2以上，一但發(fā)現(xiàn)低以該壓力，應(yīng)敏捷調(diào)小燒漿罐總閥， 防止百利機停機。

5 嚴禁將蒸汽或低溫?zé)崴苯优湃胂滤馈?/span>

6 清洗時應(yīng)嚴厲節(jié)制自來水流量，浪費用水，做到人離水關(guān).